martes, 26 de abril de 2016

Tierra de zombis

Ya los muertos salieron, ya vienen por mí,
vienen por hordas, habrá que huir,
ciento un disparos tendré que usar,
llaves machetes, habrá que inventar.
Muertos vivientes, tras de la puerta,
corre no grites, porque se enteran,
hay que cubrirnos, mira adelante,
cura esa herida, que traes de antes.
Usas las balas, para cubrirte,
no dejes huellas, van a seguirte,
solo un zombi es peligroso,
y muchos otros, es desastroso.
Toda una horda va atacar, prepara cuchillos para cortar,
ten cuidado con los cercanos,
muerden rasguñan, son muy extraños
cuida tu espalda y a tus hermanos.
Tienes aroma, pueden olerte,
corre al refugio, ve a protegerte,
salta edificios, haz lo que sea,
mas no te mueras, duelen las venas.
Taringa.

De La Sayona a los zombis
Cuando yo era chamo y no había televisión, los mayores acostumbraban a asustarnos con cuentos de terror; entre ellos, el más famoso, La Sayona. También uno en particular que a mí aterrorizaba, cantado, que hablaba de un niño enterrado bajo una higuera, a quien su padre lo había castigado por comerse los frutos sin haberle pedido permiso. Cuando su hermano intentó hacer lo mismo, la mata le cantaba: Hermanito por ser mi hermanito/ no me hales los cabellitos,/ pues mi padre me ha matado/ por un higo que he robado.
Después vinieron las películas, sobre todo las basadas en las novelas Drácula de Bram Stoker y Frankenstein de Mary Shelley. Algunas muy malas y otras muy buenas, en especial El baile de los vampiros (1967) dirigida por  Roman Polanski, donde actuó Sharon Tate.
Cuando ya ni los infantes se asustaban con vampiros y prometeos repotenciados, aparecieron los zombis, como una subcategoría subgénero del cine de terror y  una amplia variedad de películas a lo largo de la historia. Su principal y más conocido artífice es George Romero. El largometraje Resident Evil 6  se estrenará en el 2017.
Antropólogos e historiadores creen que el zombi haitiano, en su génesis, está íntimamente correlacionado con la esclavitud y la tiranía en Haití.
En 1697 aparecieron por primera vez el concepto y la palabra zombi, en la novela autobiográfica de Pierre-Corneille de Blessebois, Le Zombi du Grand Pérou, ou La comtesse de Cocagne. En dicho relato el perfil del zombi resulta muy ambigua, y se presenta como una entidad incorpórea.
También en el siglo XIX, el visitador y ministro residente en Haití, Spencer St. John, aterraba a sus amigos británicos con cuentos de canibalismo y vudú, en los cuales se incluían la ingesta de infantes y la exhumación de cadáveres en ciertos rituales.
La relación entre el esclavo y el zombi ha sido destacada por varios estudiosos. Generalmente se equiparan características como hábitos de comida, ropa vieja y rasgada y transición hacia la esclavitud, marcada por el bautismo y la asignación de un nuevo nombre; que implica la pérdida cualquier vínculo con quien se era antes de ser esclavo, la muerte social, la ausencia de un rito funeral al fallecer y la conversión del sujeto en objeto.
El miedo a la esclavitud crea zombis
El zombi también pudo haber surgido como consecuencia del miedo a la esclavitud en Haití. incluso relaciona, en su origen, con la doctrina propuesta por el médico austriaco Franz Mesmer (1734-1815), según la cual los humores o fluidos de los cuerpos sólidos provocan en el sistema nervioso movimientos de atracción o repulsión.
En 1982, el antropólogo y etnobotánico canadiense Wade Davis viajó a Haití para estudiar que hay de verdad en la leyenda de los zombis y llegó a la conclusión —publicada en dos libros: The Serpent and the Rainbow (1985) y Passage of Darkness: The Ethnobiology of the Haitian Zombie (1988)— que convertir a alguien pudiera convertirse en zombi ingiriendo de dos sustancias pulverizadas: con el coup de poudre (juego de palabras con coup de foudre, que significa golpe de rayo y también flechazo amoroso), se coloca a la víctima en estado de muerte aparente, por lo cual sus deudas la entierran. Poco después, un hechicero la desentierra y revive con una droga psicoactiva que anula su voluntad
El ingrediente principal del coup de poudre es la tetrodo toxina (TTX), toxina que se encuentra en el pez globo, que habita las costas del Japón y el Mar Caribe, con actividad paralizante de la placa motriz neuromuscular. La TTX, administrada en una dosis semi-letal (1 mg), crea un estado de muerte aparente durante varios días, en los cuales el envenenado sigue consciente a pesar de todo. Otras fuentes hablan del uso de la datura, conocido en  Haití como concombre zombie (pepino zombi).
No recuerdo quién describió a Haití como: Esa abuela negra que muchos tenemos y ocultamos en la cocina cuando llegan las visitas, pues nos ufanamos de la “operación blanqueo” con la cual nuestros antecesores modificaron la apariencia genética de sus descendendientes.
He preguntado al respecto a algunos profesores, que tampoco lo saben, pero han lanzado al voleo tres nombres: Rómulo Gallegos –posiblemente por su novela Pobre Negro –, Andrés Eloy Blanco –por su poema Angelitos Negros, popularizada por el bolero homónimo – o Juan Liscano –porque que poseía la lengua más viperina que de su época–.
La destrucción de la Raza Cósmica
Lo cierto es que Francisco Herrera Luque, en su novela En la casa del pez que escupe el agua (1978), relata la anécdota de un hijodalgo español que vino a Hacer la América durante la Colonia. Al querer Llegar al patrimonio por el matrimonio, le pide la mano de su futura a un antiguo conquistador, quien ha sentado sus reales en Caracas. En medio de la solicitud, una anciana se desliza, sigilosamente, por la sala. El señorito pregunta –: Y esta indígena, ¿quién es? A lo que le responde su interlocutor –: La madre de tu prometida. Al observar un gesto de estupefacción en su futuro yerno, aclara–: Cuando vinimos a Venezuela, no había mujeres blancas. Y como no éramos maricos, follamos con quien pudimos…
El episodio destacado por Herrera Luque, con todos los visos de verosimilitud, revela la esencia del proceso de formación de lo que Arturo Uslar Pietri llamaba La raza cósmica o del futuro, donde la gente no tendrá la piel blanca si no, más bien Café con leche, con el culo de la señorita de Tal, ojitos achinados y pelo liso –según Jorge Luis Borges en su Historia universal de la infamia–.
Pues bien, donde no se dio la raza cósmica fue en Haití. Y no sucedió pues, a partir de la traición del general Charles Leclerc, gobernador insular, a la palabra de honor que le había dado al segregacionista François Toussaint-Louverture, en la Isla Mágica se desarrolló una confrontación sin fin, y que puede resumirse en la letra una conocida guaracha de Celia Cruz: Tongo le dio a Gorondongo,/ Gorondongo le dio a Bernabé./ Bernabé le pegó a Muchilanga,/ le dio burundanga/ y le hicha los pies… etcétera.
Comenzó la goute du pied noirs haitiana –-, con la derrota de la Legión Extranjera y la degollina de los blancos que no emigraron y los mulatos que no tuvieron a dónde irse. Cuando habían desaparecido las minorías raciales, los negros comenzaron a matarse entre ellos, y acabaron con las posibilidades de lo que había sido hasta entonces el enclave ultramarino más próspero de Francia, con un per cápita mayor que el de la Confederación Suiza, una flota propia que movilizaba más de 500 buques mercantes entre el Nuevo y el Viejo Mundo y una producción agroalimentaria que no sólo satisfacía las demandas de los consumidores locales, sino que permitía la exportación de excedentes de alto valor a Francia y otros mercados internacionales.
Haití era tan rica que fue allí donde concurrió Simón Bolívar, tras la pérdida de la I República, a obtener apoyo financiero, oficiales y armas para continuar con su gesta libertaria.
La invasión al vecino para tapar la incompetencia propia 
Más avanzado en el tiempo, cuando los haitianos se hartaron de matarse entre ellos, invadieron Santo Domingo –entonces provincia española–, y ejercieron por más de cuatro lustros una cruel tiranía, hasta que los dominicanos reaccionaron y los devolvieron al pedazo de la Hispaniola que siempre habían ocupado. Por eso, los héroes de la Independencia venerados en Dominicana no son quienes lucharon contra los españoles, sino los que vencieron a los haitianos.
Mucho tiempo después, cuando el sátrapa Rafael Leónidas Trujillo asumió el poder, se vengó de las afrentas del pasado ejecutando a más de 30 mil haitianos que vivían de su lado de la frontera. Aunque EEUU condenó a Trujillo a pagar 2 mil dólares por cada víctima, sólo canceló el down payment, al demostrar que la ayuda no había llegado a los familiares de los difuntos, sino que se la habían repartido los militares de turno.
Si ya la situación de miseria, ignorancia y desesperanza era espantosa a mediados del Siglo XX, la aceituna del cóctel la puso François Duvalier, médico graduado en París, que renunció a la ética de su profesión, proscribió la enseñanza gratuita y obligatoria, promovió el uso del dialecto patois creole –para la globalidad no se enterara de sus crímenes de lesa humanidad–, formó el cuerpo de seguridad más corrupto y sanguinario del planeta –los tontons macoutes- y abrazó el vudú.
A su muerte, su hijo, Baby Doc, cometió tropelías al por mayor, hasta que los marines de EEUU lo echaron, por razones humanitarias. Después hubo otros forajidos presidentes, como el ex sacerdote Jean-Bertrand Aristide, quien durante su exilio en Caracas mandaba a comprar caviar, foie gras, salmón y champaña en Rey David, una exclusiva tienda de exquisiteces –con el dinero de todos los venezolanos–, porque su delicado estómago no soportaba otra clase de alimentos.
La haitianización de Venezuela
Los venezolanos deben concienciarse de que lo que pasó allá pasó aquí. Que el Haití de Alexandre Petión ha desembocado en la Venezuela de hoy y por las mismas causas: Violencia, racismo, inseguridad, destrucción del aparato productivo, persecución de los empresarios. Que las imágenes de María y los santos, fueron sustituidas en los cuarteles por iconos de brujería, igual que la bandera tricolor por la cubana. Que los zombis actuales han aprendido a disfrazarse de gente y que el horror no esta en sus rostros desfigurados, sino en sus almas perdidas.
Que hay que aprender mirar más allá de los trajes de marca, a oler más allá de las colonias y perfumes, a palpar más allá de los montes de venus afeitados, a saborear más allá de los alimentos regulados, a escuchar más allá de la propaganda oficialista; para poder desvelar la fealdad de la tribu de The Walking Dead que desgobierna a Venezuela.
Que a Venezuela la mandan zombis esclavizados por La Habana. Los Maduro,  Cabello, Padrino y los narcosoles. Los gobernadores de Aragua y Táchira. El Defensor del Puesto. Los pranes. Todos los que han convertido a esta Tierra de Gracia en Tierra de Zombis. Y a quienes hay que sacar según la receta de The Walking Dead.


martes, 19 de abril de 2016

No hay nada que celebrar

No hay nada que celebrar
ni nadie a quien reprochar,
cuánto se pudo marchar
por mi sentencia de necio.
Nunca supe qué decir
ni logré poder huir
a los abismos del mar
que nunca tuvieron precio...
Fantasma de nadie

Hoy se cumplen 206 años del 19 de abril de 1810, fecha en la cual los venezolanos iniciaron un proceso que terminaría con la Independencia. También los narco-comunistas celebran 17 años de la gran traición a la Patria que comenzó a forjarse con el empoderamiento de Hugo Chávez Frías como Primer Mandatario, y culminó con la entrega de la soberanía en manos de los tiranosaurios Castro Ruz.
Lamentablemente, esta apostasía de los militares contra los civiles no ha sido la primera, aunque espero que sea la última.
Ya en tiempos de la I República, Francisco de Miranda, el Generalísimo a quien los civiles habían dotado con todas las herramientas y recursos disponibles para echar adelante el proyecto de país, capituló frente al Capitán de Navío Domingo de Monteverde, quien había arribado al país con menos de 300 efectivos.
Miranda se quedó pasmado, esperando el milagro de una intervención  británica que nunca se dio, y desoyendo la solicitud del Coronel Simón Bolívar, quien le rogó acudiera a defender Puerto Cabello (sic): Mi general. Un oficial indigno del nombre de venezolano se ha apoderado, con los prisioneros, del castillo de San Felipe y está haciendo actualmente un fuego terrible sobre la ciudad. Si vuestra excelencia no atca inmediatamente por la retaguardia, esta plaza está perdida. Yo la mantendré entre tanto todo lo posible. Cuando cayó Puerto Cabello, Miranda dijo, en francés, (sic):
Venezuela est enroulé dans le cœur (Venezuela está herida en el corazón).
La causa por la cual este desgobierno reivindicó a Miranda es porque, desesperado por la popularidad del canario Monteverde a la hora de reclutar a sus paisanos, decidió liberar a los esclavos para aumentar su propio contingente, ya al final de su errática campaña en 1812. Este hecho exacerbó alguna neurona resentida socialmente en el cerebro de Chávez, al punto de que mandó a recolectar muestras de ADN entre los descendientes de Miranda, y a  compararlas con los huesos de la fosa común de la cárcel de La Carraca para ocupar la tumba abierta del prócer en el Panteón Nacional. Pero, al igual que la piedra de zamuro engastada en un metacarpiano de El Libertador, de poco le sirvió al occiso al momento de enfrentarse con el bisturí asesino del oncólogo habanero.
También hoy tres noticias rompen el celofán:
Maduro cae a menos del 15% del apoyo popular
El presidente de Datanálisis, Luis Vicente León, declaró: El Gobierno no sabe cómo enfrentar esta crisis. Ya sea la guerra económica, el imperio, los marcianos, a la final el resultado es el mismo. Tiene tres años siendo incapaz de atender el problema. La situación empeora y empeora [] La Economía es la enemiga principal de Maduro, y explica la problemática actual y pérdida de conexiones en lo interno del oficialismo. Tanto para su empresa como para otras encuestadoras, hoy Maduro amaneció con menos de un 15% de apoyo, el menor índice que jamás haya tenido un Presidente de Venezuela desde que comenzaron a hacerse sondeos de opinión pública. Aunque, según mi tocayo Luis, el apoyo a Maduro no pasa del 1%.
López Ramírez conspira abiertamente contra Maduro
Según Emili J. Blasco, del ABC de España, el Secretario del Consejo de Defensa Nacional (Codena) y del Consejo de Estado de Venezuela, general Alexis López Ramírez, forma parte de un movimiento destinado a convencer pedirle a Nicolás Maduro que renuncie. Esta tendencia, surgida desde el seno del chavismo, goza de la simpatía y adhesión algunos de los más destacados oficiales del país, entre quienes –según lo asevera el mismo Blasco–, estaría: El general retirado Miguel Rodríguez Torres que, aunque niega tener interés en ser presidente, se ha embarcado en una gira por distintas partes del país para aglutinar fuerzas. En ellas, Rodríguez Torres cuestiona la falta de decisión de Maduro para afrontar la crisis económica de Venezuela.
Sea como fuere López Ramírez, a quien nombró para asesorarle en materia de Defensa e intereses de Estado en el 2014, ahora conspira contra él abiertamente
Padrino López pide a sus subordinados que “se cuiden solos”
En la madrugada del domingo pasado, el Capitán de Guardia Nacional Bolivariana José Hernández Araujo y su esposa fueron vilmente asesinados por sujetos que atracaron su residencia en Valle de La Pascua, Estado Guárico, y secuestraron al hijo de la pareja.
Un familiar que entró a la casa encontró sin vida del oficial, tirado en el suelo y maniatado junto a su esposa quien aun respiraba, por lo que fue llevada hasta la emergencia del hospital, donde lamentablemente falleció pocos minutos después.
El modus operandi de este crimen corresponde al del pran alias El Picure, quien domina la zona como le da la gana, y a quien se le atribuyen sicariatos encomendados por el régimen narco comunista.
Lo curioso del caso es que, frente a este oficial victimado –que se suma a la estadística de los 41 uniformados ejecutados por el hampa organizada– el General en Jefe Vladimir Padrino López aconsejó hoy a sus subalternos que se cuiden. En otras palabras, que actúen como Bartolo, el que se defiende solo.  ¿Hipocresía o Espada de Damocles contra posibles conspiradores?
Siguen la jauja y el derroche
Mientras Venezuela envía alimentos, medicinas y socorristas a Ecuador, obviando la falta que dichos recursos hacen aquí; mientras el narco régimen paga 1 mil 400 millones de dólares a Cuba, como celestina de los médicos cubanos que trabajan aquí –además de aprobar un crédito adicional de 9 mil millones de bolívares, que es lo que realmente cobran los galenos, pues dólares ni de vaina les dan–; mientras se avecina una estanflación perfecta, con un PIB de menos 18,5% y una inflación de más de 700% para el presente año; el narco régimen y la oposición tolerada celebran el día feriado –que ya lleva 5 días para los funcionarios público–.

¿Qué carajo celebran? Aquí no hay nada que celebrar.

domingo, 17 de abril de 2016

La verdadera Revolución del Siglo XXI
Salve, fecunda zona,
que al sol enamorado circunscribes
el vago curso, y cuanto ser se anima
en cada vario clima,
acariciada de su luz, concibes!
Tú tejes al verano su guirnalda
de granadas espigas; tú la uva
das a la hirviente cuba;
no de purpúrea fruta, o roja, o gualda,
a tus florestas bellas
falta matiz alguno; y bebe en ellas
aromas mil el viento;
y greyes van sin cuento
paciendo tu verdura, desde el llano
que tiene por lindero el horizonte,
hasta el erguido monte,
de inaccesible nieve siempre cano...
Andrés Bello: Silva a la agricultura de la Zona Tórrida

I
La estupidez maximalista
Ayer estuve conversando con un vecino, médico, nacido en Uruguay, pero quien dedicó más de 4 décadas a Venezuela, y con su hija, contadora pública y chef. Además de ejercer su profesión en el medio rural, mi vecino tuvo una granja cerca de Turén, la Mesopotamia de Venezuela, donde cosechó girasoles, miel, patillas y melones.
Clarisa, nacida y criada en este país, se va pronto Su novio, mexicano, se las lleva a Morelia. A la joven, además del amor, la atraen la variedad y calidad de los ingredientes aztecas. Aquí apenas rasguña algo de números, pues los dos comedores populares donde trabajaba como chef cerraron. El de Pdvsa y el de la UCV.
Lo que les ha sucedido a esta familia, padre e hija, es parte del proyecto de las hambruna del país, calculado fríamente por los ideólogos del foropaulismo en Cuba, la versión del Siglo XXI del comunismo estalinista, y cuyo objetivo es dominar a la mayoría de la población por la escasez de alimentos, medicinas y el racionamiento de los servicios públicos. Así sucedió en la extinta URSS y sus satélites europeos, en la China de Mao, en Corea del Norte y en la Camboya de Pol Pot, quien, saltándose las formalidades burocráticas y burguesas, encerró y dejó morir de mengua a la mitad de los pobladores de su nación en campos de exterminio.
Para mí es claro que, mientras el peón de Raúl Castro, el ilegítimo Nicolás Maduro siga desgobernando a Venezuela, no habrá posibilidades de producir alimentos localmente, ya que el foropaulismo detesta a las empresas privadas y, aún más, a los terratenientes, a quienes equipara con demonios, conforme a la serie de inexactitudes y sandeces publicadas por Marx, Engels y Gramsci.
Ahora. Como en algún momento los venezolanos volverán al campo, y no a recoger titiaros ¾como quería el eterno difunto¾, invernaderos de plástico ¾como lo intentó Elías Jagua¾, a plantar sin agua ni terrenos en los edificios de Caracas ¾conforme a la recomendación del afro racista  Aristóbulo Istúriz¾ ni a cosechar acetaminofén ¾como lo propuso en cadena nacional una infeliz e ignorante militante chavista¾, si no a rescatar la soberanía alimentaria y a acabar con la agricultura de los puertos; me pareció interesante adelantarles un poco la Revolución verde que está sucediendo en la alimentación global.
II
Una máquina del tiempo
Varios vegetales, olvidados y desconocidos, prohibidos algunos por la Inquisición durante la Colonia ¾como el quínoa y el chía, asociados a los sacrificios humanos de los incas y mexicali¾ han regresado a al ranking nutricional debido a sus propiedades: pocas calorías, muchas proteínas y cero gluten.
Se les llama Súper-alimentos o Alimentos del futuro. Más que nuevos, estos vegetales siempre estuvieron fuera de la gastronomía occidental, y se asociaban peyorativamente, con el consumo de subsistencia.  Tampoco interesaban a la agroindustria trasnacional, interesada mayormente en monocultivos intensivos, fertilizantes químicos, variedades genéticamente modificadas y semillas patentadas.
III
El retorno de los pseudocereales
Amaranto, quínoa, chía, quinchoncho, linaza, mijo, tef, sorgo, cebada y modalidades de trigo primitivas desechadas por su menor productividad como el farro o la  espelta, entre otros, encaran una implosiva demanda debido a la presión global de un alud de consumidores ambientalistas.
El amaranto Es un pseudocereal híper proteico, conocido desde la Civilización Maya y catalogado en la actualidad por la Academia Nacional de Ciencias de EEUU como: El mejor alimento vegetal para consumo humano. Amén de su gran cantidad de proteínas, hierro, calcio, es anticancerígeno y ayuda a prevenir la diabetes, la hipertensión. Con su semilla se hacen harinas, dulces y otros productos.
El quínoa Procedente de Perú, contiene hasta un 50% más de proteínas que otros cereales, y la OMS considera a su proteína tan completa como la de la leche. Es rica en el complejo vitamínico B, hierro, potasio, riboflavina, magnesio, zinc, cobre. Se trata de un grano ligero, muy versátil, que puede cocinarse de variadas maneras.
El chía Oriundo de México, y según Christopher McDougall, campeón maratonista y autor del libro Born to Run, es un alimento excepcional para los atletas: En términos nutricionales, una cucharada de chía equivale a un batido de salmón, espinacas y hormonas de crecimiento.
Las semillas de chía tienen un sabor suave, y agradable, y pueden usarse para elaborar salsas, panes, postres y batidos. Su precio es más que razonable, aunque pudiera parecer mayor en comparación con otras semillas y frutos secos.
El quinchoncho Es un arbusto perenne que crece en suelos pobres, de textura arenosa a arcillosa. Algunas variedades, incluso,  toleran un elevado nivel de salinidad.
Las semillas se utilizan en la alimentación y constituyen una excelente alternativa nutricional por su alto contenido de lisina, aminoácido esencial que no puede ser sintetizado por el organismo y que activa la generación de la hormona del crecimiento, ayuda a producir colágeno, garantiza la absorción del calcio, impide la formación de coágulos sanguíneos, mantiene el equilibro del nitrógeno,  produce anticuerpos, repara las células y retrasa el  envejecimiento.
Además de la lisina, el quinchoncho también es rico en metionina, cuyo altísimo contenido en azufre preserva en óptimo estado a la piel, el pelo y las uñas, es la antitoxina en el envenenamiento de metales como el plomo actúa como un antihistamínico natural, metaboliza la absorción y desecho de las grasas, reduce la debilidad muscular y sirve de escudo contra las radiaciones.
Por si fuera poco, el quinchoncho también contiene carbohidratos, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro y vitaminas  B1, B2 y  C.
Se preparan varias recetas con el quinchoncho en Iberoamérica: Sopas, papillas y harina; entre el muy popular Arroz con gandules en el Caribe. Las vainas y semillas sin madurar se usan para la preparación de ensaladas y conservas. Las vainas tiernas y las hojas pueden ser un excelente forraje para el ganado. En cuanto a las aves, pueden constituir hasta el 30% de su dieta.
Asimismo, es una planta medicinal, con propiedades antirreumáticas, diuréticas, hemostáticas y astringentes. Las flores y brotes jóvenes se emplean para afecciones bronquiales y pulmonares. La cocción de las hojas se aplica para lavar llagas, heridas, irritaciones de la piel, sarna y picazón. Con las semillas secas se hacen cataplasmas, por su efecto desinfectante y cicatrizante.  También se emplea para elaborar siropes y medicamentos. La harina de las hojas se puede incorporar como pigmento en la alimentación de las gallinas ponedoras para colorear las cáscaras y las yemas de los huevos.
Se planta como seto alrededor de los sembrados de yuca y en torno a las casas contra los comejenes y topos, pues sus raíces son venenosas. En Madagascar, los gusanos de seda se alimentan de sus hojas.
La linaza Según el diario El Espectador de Colombia, la semilla del lino o linaza evita abortos, acedías, adicciones, agruras, alergias, cardiopatías, depresión, dispepsias, esterilidad, estrés, frigidez, inflamaciones, obesidad y retención de líquido.
La linaza molida y mezclada con especias naturales ayuda no altera el sabor y permite una fácil disolución de los condimentos, pues éstos se combinan con el Omega 3 que contiene la semilla, y se siente más el sabor en la preparación final.
El mijo Considerado sagrado y terapéutico por la Medicina Tradicional China desde hace 5 milenios, es el único cereal alcalinizante, además de ser un gran remineralizante. No contiene gluten, es rico en fibra y polivitamínico. También constituye una fuente natural de fósforo, imprescindible para la formación y desarrollo de huesos y dientes, y favorece un buen rendimiento intelectual y de la memoria.
V
Otros súper alimentos vegetales
La espirulina En dos piscinas olímpicas se puede cultivar la espirulina mensual necesaria para complementar la alimentación de 30 millones de venezolanos.
La espirulina es un alga microscópica cuyo nutrimentos son ideales contra el  envejecimiento gracias a su concentración, fácil digestión y antioxidantes. Este alga microscópica también es rica en hierro y contiene más beta-caroteno, vitamina B12 y ácido gama linoleico que cualquier otro alimento; así como vitamina E, calcio, fósforo y magnesio.
Es baja en calorías y en grasas saturadas, a diferencia de los lácteos y las carnes, y aporta ácidos grasos esenciales, que no existen en los alimentos animales. en calorías. Actúa eficazmente en los casos de anemia, desmineralización y agotamiento. Ayuda a recuperar la forma física, la energía, la vitalidad y a desintoxicar el organismo.
La col china El último cargamento enviado a la estación aeroespacial que gira alrededor del mundo, contiene semillas de col china, verdura oriunda del Extremo Oriente, cultivada en China y Japón hace más de 1 mil 500 años.
La col china contiene altas cantidades de vitamina A, alrededor de 3500 IU x 100 gm, y vitamina C, 44 mg x 100 gramos. En España se acaba de lanzar una nueva especie, mezcla de la col china y el brócoli, conjugando los atributos de ambas verduras.
El pimiento snack El último pasapalo de moda en los pubs ingleses es el pimiento snack, de tamaño pequeño y sabor dulce, cultivado a escala masiva en España, basado en el ají dulce venezolano, cuyas semillas fueron llevadas a la Península Ibérica por la diáspora de migrantes
El pimientos snack se ofrecen en variados colores, con un alto contenido vitamínico y, según la publicidad: Son ideales para picar de forma sana a cualquier hora del día. En casa, en la oficina o donde sea. Mayores y pequeños estarán encantados de acompañar la merienda con estas ricos y simpáticos pimientos.
Por eso, la verdadera revolución del Siglo XXI no es la de los corruptos boliburgueses, bolichicos, narcotraficantes y narco guerrilleros del Foro de Sao Paulo. Ni tampoco la de los partidos separatistas de Cataluña, los radicales extremistas de Podemos y el triste Pedro Sánchez, cuya idiotez sólo tiene parangón en la de otro dirigente socialdemócrata venezolano, Luis Alfaro Ucero, uno de los notables sepultureros de la democracia venezolana. La verdadera Revolución es la Verde, y se está forjando en el mundo de hoy con inteligencia, creatividad y tecnología.